Galette de ratatouille

Galette de ratatouille

4.9 12 valoraciones

Prep. 40min

Total 1h 30min

4 portions

Ingredientes

La pâte brisée

150 g de beurre froid, coupé en morceaux (1-2 cm)
300 g de farine de blé et un peu pour fariner
90 g d'eau froide
½ c. à café de sel

La garniture

350 g de courgette (2-3 courgettes), non épluchées et les extrémités coupées
350 g de tomate olivette entières (voir "Conseil(s)")
190 g tomate séchée à l'huile égouttées (1 bocal de 250 ml)
10 g des civettes fraîches ciselée
4 - 6 pincées de sel
30 g d'eau
1 pincée poivre moulu
60 g parmesan râpé
de lait pour la dorure
10 feuilles de basilic frais pour la finition

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portions

Sodio 621.8 mg

Proteína 17.3 g

Calorías 3572.5 kJ / 856.5 kcal

Grasa 59.3 g

Fibra 5.5 g

Grasas saturadas 23.5 g

Carbohidratos 61.3 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Cutter+ 11 Recetas
Benelux

Découpe-Minute TM5 29 Recetas
Benelux

También podría gustarte...

Coleslaw

10min

Saumon et riz aux champignons

30min

Galette de ratatouille (TM6)

1h 30min

Paillassons de pommes de terre (TM6)

35min

Gratin de pommes de terre

1h 10min

Oignons caramélisés (200 g)

40min

Sauce caramel

1h 30min

Caraméliser 400-500 g d'oignons

50min

Caraméliser 200 g d'oignons

40min

Rissoler 200 g d'oignons

20min

Saumon sur fromage frais aux poireaux avec pommes de terre

1h

Citronnade

5min