
Versiones compatibles
Crème de pieds de brocolis et croustillant de pelures de pommes de terre
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 1 pomme de terre russet (environ 340 g)
- 340 g de pieds de brocolis
- 30 g d'huile d'olive vierge extra
- de poivre noir moulu pour assaisonner
- de sel pour assaisonner
- 30 g de parmesan
- 115 g d'oignons en morceaux
- 60 g de céleri en morceaux
- 60 g de carotte en morceaux
- 1 gousse d'ail
- 1 c. à thé sel
- ¼ c. à thé de poivre noir moulu
-
795
g de bouillon de pelures d'oignon fait maison (voir Conseil)
o bien 795 g de bouillon de légumes de pelures d'oignon fait maison (voir Conseil) - poivre noir moulu pour assaisonner, selon le goût
- 115 g de crème fraîche
- 2 oignons verts émincés
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 312 kcal / 1305 kJ
- Proteína
- 8 g
- Grasa
- 20 g
- Carbohidratos
- 29 g
- Fibra
- 2 g
- Grasas saturadas
- 9 g
- Sodio
- 1237 mg