Macarons de fresa

Macarons de fresa

3.9 12 valoración

Prep. 1h 30min

Total 2h 30min

30 unidades

Ingredientes

Ganache de fresa

120 g de chocolate blanco en trozos
60 g de fresas limpias y secas
5 g de zumo de limón
10 g de azúcar

Almendra y azúcar glas

95 g de almendra molida no casera
95 g de azúcar glas

Para desengrasar el vaso

300 g de agua
50 g de vinagre

Merengue italiano

75 g de azúcar
20 g de agua
2 claras de huevo a temperatura ambiente (65 g)
1 punta de cuchillo de colorante alimentario rojo en pasta o gel (p. ej. Wilton®)

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 1 unidad

Sodio 7.1 mg

Proteína 1.1 g

Calorías 272 kJ / 65 kcal

Grasa 2.9 g

Fibra 0.4 g

Grasas saturadas 0.9 g

Carbohidratos 9.2 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Cocina, regala y sorprende 80 Recetas
España

También podría gustarte...

Piruletas árbol de navidad de merengue

3h 40min

Cake pops de Navidad

6h

Angel food pavlovas

3h 30min

Galletas maamoul rellenas de dátiles, pistachos y nueces

2h

Cake pops de chocolate

2h 30min

Sfogliatella riccia

17h 10min

Macarons

2h 30min

Cupcakes fantasma

1h 30min

Pan de caja

2h 15min

Tartaletas de masa sablé con chocolate y fresas

2h

Galletas sandwich con crema de limón

3h 20min

Cake pops

2h