Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Ciasto na pizzę na zakwasie
Ingredientes
Zaczyn żytni (dzień 1.)
-
30 g wody letniej
-
30 g mąki żytniej typu 720
-
30 g żytniego zakwasu chlebowego (patrz wskazówka)
Ciasto właściwe (dzień 2.)
-
450 g mąki pszennej, typu 450, plus dodatkowa ilość do oprószenia450 g włoskiej mąki pszennej do pizzy, typu 00 plus dodatkowa ilość do oprószenia
-
280 g wody letniej
-
20 g oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
-
1 ½ łyżeczki soli
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 sztukę
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Polonia
También podría gustarte...
Ciasto na pizzę na odrobinie drożdży
23 Std. 10 Min
Chleb pszenny na zakwasie
12 Std.
Chleb na zakwasie z krzycą i suszonymi morelami
12 Std. 30 Min
Chleb pszenno-żytni na zakwasie z oliwkami
5 Std. 10 Min
Chleb na zakwasie z przyprawami
16 Std. 30 Min
Chleb pszenny na zakwasie
15 Std.
Bułki pszenno-żytnie na zakwasie
14 Std.
Chleb „bliźniak” na zakwasie (z naczynia kamionkowego)
16 Std. 30 Min
Chleb pszenno-żytni na zakwasie (bez drożdży)
16 Std. 45 Min
Chleb żytni na zakwasie (trójfazowy)
19 Std.
Pszenny rustykalny chleb na zakwasie (wyrastający przez noc)
28 Std. 10 Min
Chleb codzienny na zakwasie
12 Std.