Tonno di coniglio

Tonno di coniglio

4.8 9 valoración

Prep. 40min

Total 48h

2 vasetti

Ingredientes

Coniglio

800 g di carne di coniglio in pezzi (preferibilmente cosce)
1100 g di acqua
15 g di sale grosso
1 rametto di rosmarino fresco intero
1 foglia di alloro fresca lavata
2 rametti di prezzemolo fresco interi
5 bacche di ginepro
5 grani di pepe nero
50 g di carota pelata
50 g di cipolla
10 g di sedano

Terminare la preparazione

1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
olio extravergine di oliva q.b.
2 - 3 spicchi di aglio a fettine
3 - 4 rametti di salvia fresca le foglioline lavate e asciugate

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 vasetto

Sodio 393 mg

Proteína 84 g

Calorías 3045 kJ / 728 kcal

Grasa 43.6 g

Fibra 0 g

Grasas saturadas 2.9 g

Carbohidratos 0 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Voi...Noi...Bimby® - Aprile 2023 31 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Filetti di salmone sottovuoto con salsa bernese

1h 30min

Bollito misto alla milanese

5h

Maionese cotta

15min

Roastbeef speziato con purè di pomodori secchi e salsa al vino rosso

14h 30min

Baccalà mantecato alla veneziana

40min

Lingua con cipolline a Cottura Lenta

4h 30min

Lingua sottovuoto con salsa verde

16h 30min

Tacchino tonnato sottovuoto

2h 40min

Finocchi sottovuoto con fonduta al Parmigiano Reggiano

3h

Roastbeef Sottovuoto

5h 30min

Crème caramel al Varoma

3h

Salsa verde "Bagnet"

15min