Klasyczny wolno gotowany sos boloński

Klasyczny wolno gotowany sos boloński

3.9 241 valoraciones

Prep. 20min

Total 5h

6 porcji

Ingredientes

1 ząbek czosnku
150 g korzenia selera pokrojonego na kawałki
150 g marchewki pokrojonej na kawałki
100 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
20 g oleju
600 g mięsa mielonego, mieszanego, wieprzowo-wołowego podzielonego na kawałki
150 g czerwonego wina
200 g wywaru wołowego (patrz wariant)
120 g koncentratu pomidorowego
400 g krojonych pomidorów, z puszki
2 liście laurowe, suszone
1 ¼ łyżeczki soli
1 łyżeczka oregano, suszonego

1 łyżeczka ziół prowansalskich, suszonych
¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
¾ łyżeczki cukru

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porcję

Sodio 619.5 mg

Proteína 19.7 g

Calorías 1341.8 kJ / 320.7 kcal

Grasa 21.2 g

Fibra 2.8 g

Grasas saturadas 6.5 g

Carbohidratos 12 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

OBIADY NA CO DZIEŃ I OD ŚWIĘTA II 10 Recetas
Polonia

ŚWIADOME GOTOWANIE 20 Recetas
Polonia

También podría gustarte...

Jednogarnkowy makaron z małżami

30min

Gulasz wołowy z dynią i kopytkami

1h 45min

Makaron z krewetkami w pomarańczowym sosie

45min

Fettucine z grzybami

40min

Pieczony kurczak w winie (Coq au vin)

2h

Łosoś ze szparagami i pietruszkowym purée

40min

Kofty z kurczaka i letnia sałatka z dressingiem cytrynowym

30min

Delikatne rumienienie fasolki szparagowej

25min

Kotlety wieprzowe po koreańsku z pikantnym ryżem i kapustą pak choi

1h 5min

Zupa ziemniaczana z curry (z osłoną noża miksującego 2.0)

35min

Steki panierowane w pieprzu

20min

Sałatka z kuskusem i tuńczykiem

15min