Frangipane met peer

Frangipane met peer

4.0 2 valoraciones

Prep. 25min

Total 1h 30min

8 porties

Ingredientes

Gebak

boter ingevroren blokjes (30 min.)
120 g
bloem plus extra voor het bestuiven
180 g
poedersuiker
40 g
zeezout
1 snuifje
eierdooier van medium ei
1
water
3 tl

Peren

water
500 g
peren (bijv. Conference of Comice) geschild, gehalveerd, van pitjes ontdaan (ca. 320 g)
3

Frangipane vulling

citroen alleen dunne schilfers van de schil
1
kristalsuiker
120 g
boter zacht
120 g
eieren, medium (53-63 g)
2
gehakte amandelen
120 g
bloem
15 g

Glazuur

abrikozenjam gesmolten
1 eetlepel

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portie

Proteína 8.4 g

Calorías 2249 kJ / 538 kcal

Grasa 35.6 g

Carbohidratos 46 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Pompoen & Peer 9 Recetas
Benelux

También podría gustarte...

Aalsterse Vlaai

1 h

Zalmvlecht

No ratings

Kaascrackers

2 h 30 min

Kruimeldeeg

5 min

De eerste hap: Bloemkool- en Aardappelpuree met Varkenshaasje

No ratings

Bessenjamtaart

2 h 35 min

Frangipanetaart

1 h 25 min

Driekoningentaart met frangipane

50 min

Glutenvrije appel- en citroentaart

1 h 30 min

Gestoomde aardappelkroon

50 min

Geraardbergse Mattentaarten

1 h

Citroencake

2 h