Mosaik-Lachs

Mosaik-Lachs

2.5 8 valoración

Prep. 30min

Total 7h 30min

6 Portionen

Ingredientes

Lachsfilet, frisch, ohne Haut in Scheiben (2-3 cm)
500 g
Fleur de Sel
2 ½ TL
Wasser und mehr zum Abspülen und Abschrecken
1650 g
Nori-Blätter in Stücken (ca. 5 cm)
10 g
Zitronensaft
30 g
Kaviar (schwarz)
20 g
Himbeeren
50 g
rote Johannisbeeren
50 g
Sprossen
10 g
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
1 TL

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 1 Portion

Sodio 893 mg

Proteína 18 g

Calorías 890 kJ / 213 kcal

Grasa 12 g

Fibra 0.7 g

Grasas saturadas 2 g

Carbohidratos 8 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Weihnachtsmenü 20 Recetas
Alemania

También podría gustarte...

Getrüffelte Maronensuppe mit geräucherter Ente

Getrüffelte Maronensuppe mit geräucherter Ente

30min

Teriyaki-Lachs vakuumiert

Teriyaki-Lachs vakuumiert

1h 20min

Schwarze Spaghetti mit Parmesan-Sauce und Garnelen

Schwarze Spaghetti mit Parmesan-Sauce und Garnelen

45min

Kerbel-Spargel-Suppe mit karamellisiertem Spargel

Kerbel-Spargel-Suppe mit karamellisiertem Spargel

45min

Zitronen-Granita

Zitronen-Granita

13h

Dorade in Salzkruste mit Olivenreis

Dorade in Salzkruste mit Olivenreis

35min

Kalbfleisch in Thunfischsauce

Kalbfleisch in Thunfischsauce

13h

Schwertfisch-Spieße mit Teriyaki-Sauce

Schwertfisch-Spieße mit Teriyaki-Sauce

40min

Gewürzgarnelen mit Koriander

Gewürzgarnelen mit Koriander

25min

Trüffelsuppe mit Kabeljau und Cashewbröseln

Trüffelsuppe mit Kabeljau und Cashewbröseln

55min

Trüffel-Hollandaise

Trüffel-Hollandaise

15min

Zabaglione

Zabaglione

15min