Versiones compatibles
Tocaniță de vită cu piure de cartofi
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Tocăniță de vită
- 500 g carne de vită pentru tocană, în bucăți (2-3 cm)
- 5 g frunze de pătrunjel proaspăt
- 150 g ceapă, tăiată în sferturi
- 2 căței de usturoi
- 80 g țelină, tăiată în bucăți (2 cm)
- 30 g unt nesărat, tăiat în bucăți
- 1 - 2 linguri făină
- 100 g morcovi, descojiți, feliați (1 cm)
- 400 g apă
- 30 g pastă de roșii
- 2 foi de dafin, uscate
- 3 - 4 ienibahar boabe
- 1 linguriță schinduf măcinat (opcional)
- 100 - 120 g vin roșu
-
1
cub de concentrat de carne (pentru 0,5 l), fărâmițat, ori după gust
o bien 1 linguriță concentrat pastă de carne - 1 - 1 ½ linguriță sare (vezi recomandare)
- ¼ linguriță piper negru măcinat
Piure de cartofi
- 1000 g cartofi făinoși, descojiți, tăiați în bucăți (1-2 cm)
-
250
g lapte
o bien 250 g apă - 50 g unt nesărat, tăiat în bucăți
- ½ linguriță nucșoară măcinată
- 1 linguriță sare
- ½ linguriță piper negru măcinat
-
100
g mazăre proaspătă
o bien 150 g mazăre congelată
- Inf. nutricional
- por 1 porție
- Calorías
- 1794.2 kJ / 428.8 kcal
- Proteína
- 25 g
- Carbohidratos
- 43.2 g
- Grasa
- 16.8 g
- Grasas saturadas
- 9.5 g
- Fibra
- 6.3 g
- Sodio
- 892.3 mg
En las Colecciones
Recetas alternativas
Ouă umplute
55 min.
Castraveți murați, dulci
48h 20 min
Rulouri de vită pizzaiola
1 Std. 10 Min
Brânză proaspătă de vaci
15h 20min
Milkshake cu caramel sărat
20 Min
Mușchi de vită umplut, cu glazură cu rodie
Ninguna valoración
Varză și costițe gătite lent
12 godz. 20 min
Spaghetti cu usturoi, ulei și peperoncino
Ninguna valoración
Tortillas cu pui tandoori
50 Min
File de cod sous-vide, cu cartofi
Ninguna valoración
Tocană de chorizo și calmar cu fasole, gătită lent
5 godz. 30 min
Popcorn cu caramel sărat
1h 55 min