Manzo alla borgognona

Manzo alla borgognona

4.5 2 valoraciones

Prep. 30min

Total 2h

4 porzioni

Ingredientes

80 g di cipolle tagliate a metà
3 spicchi di aglio
4 cucchiai di burro chiarificato
800 g di spezzatino di manzo (3 cm)
1 cucchiaino di sale
4 pizzichi di pepe macinato
30 g di farina
30 g di concentrato di pomodoro
160 g di bacon a fette (2 cm)
1 foglia di alloro secca
1 chiodo di garofano
1 rametto rosmarino fresco
500 g vino rosso
230 g di funghi champignon
150 g di cipolline sott'aceto

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 54 g

Calorías 2654 kJ / 635 kcal

Grasa 32 g

Carbohidratos 11 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Betty Bossi mix - Settembre/Ottobre 2022 13 Recetas
Suiza

También podría gustarte...

Purè di patate nature

55min

Wrap caraibici

50min

Polpette al sugo

1h 30min

Zuppa di funghi all’ungherese

35min

Stufato con patate e champignon

1h

Stufato di fagioli bianchi con finocchi e salsiccia

55min

Zuppa di zucchine con formaggio fresco

35min

Filetto di maiale in crosta di pancetta con burro aromatizzato

1h 45min

Orecchiette e broccoli alla marinara

45min

Polpette di carne in salsa di funghi

35min

Stufato di pollo alla senape

40min

Riso con asparagi, broccoli e funghi

50min