Chleb jogurtowy na długiej fermentacji

Chleb jogurtowy na długiej fermentacji

4.9 35 valoraciones

Prep. 50min

Total 14h 50min

20 kromek

Ingredientes

200 g wody
200 g jogurtu naturalnego
500 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
2 łyżeczki ekstraktu słodowego w proszku (patrz wskazówka)
5 g drożdży świeżych pokruszonych
2 łyżeczki soli
olej do natłuszczenia
kakao naturalne, niesłodzone (opcional) do dekoracji

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 kromkę

Sodio 238.6 mg

Proteína 3.5 g

Calorías 408.6 kJ / 97.7 kcal

Grasa 0.8 g

Fibra 0.7 g

Grasas saturadas 0.3 g

Carbohidratos 18.8 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

O PIECZYWIE 60 Recetas
Polonia

También podría gustarte...

Bułki wielozbożowe z orzechami

3 godz. 40 min

Chleb pszenno-żytni zaparzany na zakwasie

14 godz. 30 min

Chleb drwala

24 godz. 30 min

Chleb jogurtowy

3 godz.

Chleb pszenny na zakwasie

15 godz.

Bułki pszenno-żytnie na zakwasie

14 godz.

Zakwas pszenno-jabłkowy

48 godz. 20 min

Rustykalna przyprawa do chleba

5 min

Pszenny chleb na maślance (z naczynia kamionkowego)

4 godz. 35 min

Pszenny rustykalny chleb na zakwasie (wyrastający przez noc)

28 godz. 10 min

Chleb wenecki na zakwasie

17 godz. 10 min

Chleb na maślance i zakwasie

18 godz.