Chleb jogurtowy na długiej fermentacji

Chleb jogurtowy na długiej fermentacji

4.9 31 valoración

Prep. 50min

Total 14h 50min

20 kromek

Ingredientes

200 g wody
200 g jogurtu naturalnego
500 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
2 łyżeczki ekstraktu słodowego w proszku (patrz wskazówka)
5 g drożdży świeżych pokruszonych
2 łyżeczki soli
olej do natłuszczenia
kakao naturalne, niesłodzone (opcional) do dekoracji

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 kromkę

Sodio 238.6 mg

Proteína 3.5 g

Calorías 408.6 kJ / 97.7 kcal

Grasa 0.8 g

Fibra 0.7 g

Grasas saturadas 0.3 g

Carbohidratos 18.8 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

O PIECZYWIE 60 Recetas
Polonia

También podría gustarte...

Szwajcarski chleb rustykalny

Szwajcarski chleb rustykalny

25h 20min

Zakwas pszenno-jabłkowy

Zakwas pszenno-jabłkowy

48h 20min

Ziołowa przyprawa do chleba

Ziołowa przyprawa do chleba

5min

Chleb pszenno-żytni zaparzany na zakwasie

Chleb pszenno-żytni zaparzany na zakwasie

14h 30min

Plecione bułki z makiem

Plecione bułki z makiem

14h 30min

Rustykalne zakręcone bagietki na zakwasie z nadzieniem serowo-oliwkowym

Rustykalne zakręcone bagietki na zakwasie z nadzieniem serowo-oliwkowym

26h

Ciabatty na zakwasie

Ciabatty na zakwasie

17h

Chleb pszenny na zakwasie

Chleb pszenny na zakwasie

15h

Chleb drwala

Chleb drwala

24h 30min

Chleb na maślance i zakwasie

Chleb na maślance i zakwasie

18h

Kajzerki

Kajzerki

15h 45min

Chleb portugalski (Pão de água)

Chleb portugalski (Pão de água)

4h