Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Cassoulet toulousain
Prep. 20min
Total 1h 40min
4 portions
Ingredientes
La veille
-
300 g de haricots blancs secs type tarbais
Le jour même
-
100 g d'oignon coupé en deux et 1 petit oignon
-
2 gousses d'ail
-
50 g de graisse de canard
-
1 clou de girofle
-
130 g de carottes coupées en rondelles
-
150 g de tomates coupées en morceaux
-
200 g de jambon cru de pays, coupé en morceaux
-
750 g d'eau
-
6 pincées de poivre blanc moulu
-
4 saucisses de Toulouse piquées à la fourchette
-
1 saucisse (opcional) de couenne (voir "Variante(s)")
-
4 manchons de canard confits
-
1 ½ c. à café de sel
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
Sodio
3210.8 mg
Proteína
77.5 g
Calorías
4421.5 kJ /
1060.5 kcal
Grasa
60.8 g
Fibra
16.5 g
Grasas saturadas
22.3 g
Carbohidratos
42.5 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Thermomix® et moi n°39
46 Recetas
Francia
Francia
También podría gustarte...
Rôti de porc à la moutarde et légumes d'automne
1h 10min
Paupiettes de veau aux petits légumes
1h
Saucisse de Montbéliard aux lentilles vertes
55min
Bœuf bourguignon (mode cuisson lente)
12h
Ragoût de veau aux poivrons rouges et aux pommes de terre
1h 45min
Petit salé aux lentilles
55min
Cassoulet
13h
Rouelle de veau aux carottes
50min
Garbure du Béarn
1h 10min
Boulettes de porc au fromage, sauce rosée et légumes du soleil
50min
Cuisses de poulet braisées à la bière
1h 30min
Sauté de porc au caramel et choux de Bruxelles
1h