Grünes Risotto

Grünes Risotto

4.6 685 valoraciones

Prep. 20min

Total 35min

4 Portionen

Ingredientes

Parmesan in Stücken
50 g
Pistazien, ungesalzen, geschält
25 g
Knoblauchzehe
1
Zwiebeln halbiert
100 g
Butter in Stücken
40 g
Brokkoliröschen
250 g
Risottoreis
250 g
Wasser
700 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
2 TL
2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
Salz
1 - 2 TL
Pfeffer
2 Prisen
Olivenöl
3 EL
Zucchini klein, in Scheiben (2 mm)
250 g

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 Portion

Sodio 1077 mg

Proteína 13 g

Calorías 2133 kJ / 510 kcal

Grasa 25 g

Fibra 1.7 g

Grasas saturadas 9 g

Carbohidratos 60 g

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