Terrine de légumes de printemps, émulsion de cerfeuil

Terrine de légumes de printemps, émulsion de cerfeuil

Ninguna valoración

Prep. 10min

Total 2h 35min

6 parts

Ingredientes

La terrine

300 g d'eau
100 g de carottes en bâtonnets
100 g d'haricots verts frais
50 g de fêves fraîches
50 g de petits pois frais
4 feuilles de gélatine (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
500 g de lait de coco
2 pincées de piment d'Espelette
1 c. à café de sel

L'émulsion au cerfeuil

1 bouquet de cerfeuil frais
30 g de jus de citron vert
30 g d'huile d'olive
30 g d'eau

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 part

Sodio 367 mg

Proteína 6.3 g

Calorías 1048.2 kJ / 253.5 kcal

Grasa 20.8 g

Fibra 4.5 g

Grasas saturadas 14.5 g

Carbohidratos 7.8 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Gâter les parents 9 Recetas
Benelux

También podría gustarte...

Salade de poires et de bacon avec une vinaigrette à la moutarde

Salade de poires et de bacon avec une vinaigrette à la moutarde

20min

Terrine de poulet, porc et foie gras et son chutney de figues au porto

Terrine de poulet, porc et foie gras et son chutney de figues au porto

10h 30min

Advocaat maison

Advocaat maison

10min

Sabayon classique

Sabayon classique

15min

Sabayon

Sabayon

15min

Roulés de dinde au gorgonzola

Roulés de dinde au gorgonzola

1h

Dessert au café

Dessert au café

15min

Salade de chou-fleur et patate douce aux fruits à coque

Salade de chou-fleur et patate douce aux fruits à coque

40min

Pie au bœuf et à la bière

Pie au bœuf et à la bière

1h 40min

Sabayon

Sabayon

15min

Gâteaux au chocolat et à la pistache

Gâteaux au chocolat et à la pistache

Ninguna valoración

Joues de porc sous-vide au vin rouge

Joues de porc sous-vide au vin rouge

8h 45min