Αρνί ρόστο
TM31 TM5 TM6

Αρνί ρόστο

(Ninguna valoración)

Ingredientes

  • 15 γρ. φιλέτα αντζούγιας, σε λάδι (περίπου 6 φιλέτα)
  • 25 γρ. φύλλα μαϊντανού
  • 1 κ.σ. κάππαρη, τουρσί, σουρωμένη και στραγγισμένη
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • 10 γρ. χυμό λεμονιού
  • 10 γρ. ελαιόλαδο
  • 1 κ.γλ. μουστάρδα Dijon
  • ½ κ.γλ. μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
  • 1500 - 2000 γρ. αρνίσιο κρέας από σπάλα, χωρίς κόκαλο, σε ρολό
  • 150 γρ. λευκό κρασί, ξηρό
  • 150 γρ. νερό

Inf. nutricional
por 1 μερίδα
Calorías
1924 kJ / 460 kcal
Proteína
33.8 g
Carbohidratos
0.5 g
Grasa
35.9 g

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre todas las recetas de Cookidoo® sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas