Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Porchetta rôtie aux poires et oignons
Prep. 1h
Total 12h
16 portions
Ingredientes
-
10 g d'huile d'olive
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5 g de persil frais les feuilles uniquement
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5 g de ciboulette fraîche hachée grossièrement
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5 g de sauge fraîche les feuilles uniquement
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5 g de thym frais les feuilles uniquement
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5 g de romarin frais les aiguilles uniquement
-
1 c. à soupe de moutarde
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3 gousses d'ail
-
1 c. à café de graines de fenouil
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500 g de poires pelées, évidées, coupées en 4
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200 g d'oignons rouges coupés en 4
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2000 g de poitrine de porc, désossée, avec couenne ouvert en papillon
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2 c. à café de sel
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2 ½ c. à café de poivre noir moulu
-
2 bulbes de fenouil écartelé
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
708.4 kcal /
2963.8 kJ
Proteína
12.9 g
Grasa
67.3 g
Carbohidratos
13.4 g
Fibra
3.7 g
Grasas saturadas
24.4 g
Sodio
303.7 mg
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