Pavlova-Torte mit gemischten Beeren

4.8 24 valoración

Prep. 30min

Total 5h 30min

12 Portionen

Ingredientes

Himbeersauce

Himbeeren frisch
200 g
200 g Himbeeren, gefroren, aufgetaut
Zucker
100 g
Zitronensaft
20 g

Pavlova

Zucker
330 g
Eiweisse (ca. 250 g), zimmerwarm
8
Weinstein-Backpulver
1 Prise
Essig
1 TL
Vanilleextrakt, natürlich
1 TL
Maisstärke (z. B. Maizena)
20 g

Himbeercreme und Fertigstellung

Vollrahm, gekühlt
600 g
Himbeeren frisch
20 g
20 g Himbeeren, gefroren, aufgetaut
Beeren, gemischt, frisch in Stücken, nach Belieben
500 g

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 Portion

Sodio 90.4 mg

Proteína 4 g

Calorías 1451 kJ / 345 kcal

Grasa 18 g

Fibra 3 g

Grasas saturadas 11.4 g

Carbohidratos 43 g

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