Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 1 limone, preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca) e il succo
- 80 g di olio extravergine di oliva
- 30 g di aceto balsamico
- 1 mazzetto di erbe aromatiche fresche miste
- ½ cucchiaino di sale
- 2 pizzichi di pepe bianco macinato
- 1600 g di acqua
- 2 rametti di timo fresco
- 400 g di baccalà ammollato e dissalato in 2 tranci
- 150 g di insalata mista a foglie piccole
- 200 g di pomodorini colorati in quarti
- 150 g di carote, pelate e a listarelle
- 80 g di olive taggiasche denocciolate
- Inf. nutricional
- por 1 porzione
- Calorías
- 1482 kJ / 354.3 kcal
- Proteína
- 23.8 g
- Carbohidratos
- 6 g
- Grasa
- 26.4 g
- Grasas saturadas
- 2.9 g
- Fibra
- 3.3 g
- Sodio
- 297.9 mg
En las Colecciones
Recetas alternativas
Salmone sottovuoto alle erbe (per 2 persone)
1 godz. 30 min
Baccalà sottovuoto al profumi di agrumi
1 godz. 30 min
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1u. 10min
Baccalà alla livornese
35 Min
Merluzzo sottovuoto con pomodorini e olive
1 godz. 30 min
Calamari Sottovuoto
50 min.
Tagliatelle di calamaro sottovuoto
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Contorno di carciofi sottovuoto
50 min.
Baccalà con patate, uova, cavolo e ceci
1h
Zuppa di seppie e ceci a Cottura Lenta
6sa
Baccalà con cavolo verza e ceci
50 min.
Tagliatelle di seppie sottovuoto con ragù di lenticchie
1u. 10min