Μους σοκολάτας με αλμυρή καραμέλα

Μους σοκολάτας με αλμυρή καραμέλα

4.5 4 valoraciones

Prep. 10min

Total 45min

6 μερίδες

Ingredientes

Καραμέλα

ζάχαρη
250 γρ.
σιρόπι σφενδάμου
90 γρ.
βούτυρο κρύο
80 γρ.
κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 30% λιπαρά
200 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
νερό
1060 γρ.
χυμό λεμονιού
2 κ.γλ.
ξίδι
1 κ.σ.

Μους σοκολάτας

ζάχαρη
50 γρ.
σοκολάτα γάλακτος σε κομμάτια
200 γρ.
βούτυρο
30 γρ.
αυγά χωρισμένα σε ασπράδια και κρόκους
4
αλάτι
1 - 2 πρέζες
σαντιγί (χτυπημένη κρέμα) για το γαρνίρισμα
ξύσμα σοκολάτας για το γαρνίρισμα

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 μερίδα

Sodio 289 mg

Proteína 7 g

Calorías 2120 kJ / 506 kcal

Grasa 29 g

Fibra 1.2 g

Grasas saturadas 17 g

Carbohidratos 52 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Γλυκά με καραμέλα 5 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Λεμονάδα

5 Min

Croquembouche με κρέμα πορτοκαλιού και μαύρη σοκολάτα

10 Std.

Σαντιγί

10 Min

Βασική ζύμη ψωμιού

5 Min

Παγωτό καϊμάκι

11 Std. 30 Min

Κρεμ μπρουλέ σοκολάτας

Keine Bewertungen

Αφρός μούρων

10 Min

Βέγκαν κέικ σοκολάτας

1 Std. 55 Min

Σάλτσα καραμέλας

1 Std. 30 Min

Καραμελωμένα ποπ κορν

1 Std. 55 Min

Γλυκιά κρέμα από γάλα

25 Min

Τσίζκεϊκ (χωρίς ψήσιμο)

5 Std. 30 Min