Chocolate and chilli gelato with whiskey syrup

Chocolate and chilli gelato with whiskey syrup

3.8 4 valoraciones

Prep. 5min

Total 14h 20min

10 portions

Ingredientes

Chocolate ice cream

sugar
150 g
dried red chilli (see tip and variation)
1
dark chocolate, 70% cocoa solids in pieces
100 g
egg yolks
8
cocoa powder, unsweetened
40 g
milk min. 3,2%
620 g
salt
¼ tsp
cream, min. 30% fat
620 g

Whiskey syrup

bourbon whiskey (see variation)
120 g
sugar
100 g
water
20 g
maple syrup (opcional)
30 g
30 g honey
salt
2 - 3 pinches
ground cinnamon
2 pinches
natural vanilla extract
½ tsp

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 146.6 mg

Proteína 6.7 g

Calorías 2027.4 kJ / 484.6 kcal

Grasa 32.7 g

Fibra 2.7 g

Grasas saturadas 19.3 g

Carbohidratos 37.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Cold Cravings 10 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

High Protein Omelette

30min

Assam Laksa Zoodles

Pas d’évaluation

Puffs with Crackle, Raspberry Filling and White Chocolate Cream

Pas d’évaluation

Liquid Caramel

35min

Curry Ketchup

30min

Sichuan Chili Oil

50min

Spicy Zucchini Noodles

10min

Butternut Squash and Smoked Gouda Gratin

1h 30min

Sweet Potato Cheesecake Bars

2h

Burnt Orange

2h 15min

Maple Cream Custard

20min

Coconut Chai Green Smoothie

5min