Versiones compatibles
Marokańska zupa harira z kurczakiem; Sałatka z kalafiorem, kaszą bulgur i żurawiną na ciepło
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Sałatka z kalafiorem, kaszą bulgur i żurawiną na ciepło
- 200 g marchewki, pokrojonej na kawałki
-
100
g orzechów laskowych, prażonych
o bien 100 g orzechów włoskich, łuskanych, połówek - 75 g cebuli, przekrojonej na pół
- 1 ząbek czosnku
- 40 g oliwy z oliwek
- 1 opakowanie jogurtu naturalnego (małe, 175-200 g)
- 1 - 2 łyżki pasty tahini
- 1 łyżka miodu
- 1 łyżka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 2 łyżeczka soli
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 1200 g wody
- 1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego
- 250 g kaszy bulgur
- 100 g żurawiny, suszonej
- 400 - 500 g kalafiora, podzielonego na małe różyczki
Marokańska zupa harira z kurczakiem
- 150 g marchewki, pokrojonej na kawałki
-
75
g korzenia selera, pokrojonego na kawałki
o bien 75 g selera naciowego, pokrojonego na 1 cm kawałki - 75 g cebuli, przekrojonej na pół
-
5
g liści kolendry, świeżych
o bien 1 łyżeczka liści kolendry, suszonej - 20 g oliwy z oliwek
- 800 g krojonych pomidorów, z puszki
- 500 g wody
- 200 - 300 g fileta z piersi kurczaka, bez skóry, pokrojonego na 1-2 cm kawałki (patrz wskazówka)
- 100 g czerwonej soczewicy, suszonej
- ½ - 1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego
- ½ - 1 łyżeczka imbiru, suszonego, mielonego
- ½ łyżeczki papryki słodkiej, mielonej
- ½ łyżeczki cynamonu, mielonego
- 1 łyżeczka soli
- ¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
-
2
łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
o bien 2 kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszone - 230 - 250 g białej ciecierzycy, z puszki (400 g), odsączonej z zalewy
-
20 - 30
g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
o bien 20 - 30 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego - liście kolendry, świeże, do dekoracji
- Inf. nutricional
- por 1 porcję
- Calorías
- 2240.1 kJ / 535.1 kcal
- Proteína
- 24.9 g
- Carbohidratos
- 61.9 g
- Grasa
- 21.8 g
- Grasas saturadas
- 3.1 g
- Fibra
- 13.2 g
- Sodio
- 1389.8 mg
En las Colecciones
Recetas alternativas
Zupa z soczewicy i papryki z dodatkiem harissy
45min
Dahl z mleczkiem kokosowym i szpinakiem
55min
Zupa z czerwoną soczewicą
45min
Zupa z zielonej soczewicy i papryki
40min
Marokańska zupa z ciecierzycy
40min
Curry z pieczoną dynią i ciecierzycą
1h
Turecka zupa z czerwonej soczewicy i kaszy bulgur
30min
Maślany kurczak (Butter chicken) z dynią i ryżem
1h
Pikantna zupa imbirowo-limonkowa z wędzonym tofu
30min
Kurczak po tajsku w zielonym curry
45min
Bliskowschodni brunch
1h 20min
Pikantna marokańska zupa z soczewicą
35min