Filet de bœuf farci et son glaçage à la grenade

Filet de bœuf farci et son glaçage à la grenade

3.5 2 valoraciones

Prep. 30min

Total 1h 45min

8 portions

Ingredientes

100 g d'échalotes en morceaux
10 brins de thym frais les feuilles uniquement
170 g de Porto
100 g de sirop de grenade
900 g de filet de bœuf ouvert en papillon pour une roulade (voir conseils)
¾ c. à café de sel
½ c. à café de poivre noir moulu
250 g de farce maison (voir conseils)
50 g de graines de grenade et plus pour le décor
30 g de moutarde de Dijon
30 g de beurre en morceaux
800 g d'oignons rouges en rouelles

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 27 g

Calorías 1220 kJ / 291 kcal

Grasa 8 g

Fibra 3 g

Carbohidratos 23 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Table de fête 11 Recetas
Benelux

También podría gustarte...

Burgers de Porc avec Sauce au Gorgonzola et Poires au Marsala

2h 30min

Purée de Chou Frisé avec Saucisse fumée et Moutarde

30min

Chicons au jambon, gratinés au comté

13h

Blancs de poulet à la pizzaiola

55min

Tom Kha Gai

Ninguna valoración

Cacciatore de poulet tout-en-un

2h 45min

Bouillon de poulet et omelette aux herbes vertes

50min

Risotto espagnol

40min

Tajine d'agneau aux prunes et aux abricots

1h 50min

Boulettes de viande aux légumes

20min

Steak grillé avec sauce aux poivrons rouges

25min

Porc au caramel

45min

Mostrar todo

Mostrar todo