Český chléb z žitného kvásku

Český chléb z žitného kvásku

4.4 77 valoraciones

Prep. 30min

Total 15h 30min

1500 gramů

Ingredientes

600 gramů žitného kvásku
600 gramů hladké pšeničné nebo chlebové mouky
25 gramů soli
10 gramů kmínu, celého
350 gramů vody

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1500 gramů

Proteína 91.5 g

Calorías 12997 kJ / 3104 kcal

Grasa 15.7 g

Fibra 43.3 g

Carbohidratos 640.3 g

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