Pan vegetariano con gravy

Pan vegetariano con gravy

3.0 2 valoraciones

Prep. 15min

Total 1h 20min

12 porciones

Ingredientes

10 g de hongo shiitake seco
agua para hidratar
100 g de nuez de castilla, pelada
5 g de hojas de perejil fresco
50 g de queso Gruyère cortado en trozos
800 g de agua
200 g de arroz

200 g de arroz integral
220 g de cebolla en mitades
5 dientes de ajo
180 g de nabo blanco cortado en trozos
30 g de mantequilla sin sal
400 g de champiñón blanco fresco en mitades
3 huevos
1 cdita de tomillo seco
1 cda de mora de enebro
1 ½ cdita de sal
½ cdita de pimienta negra recién molida
60 g de mantequilla sin sal cortada en trozos
400 g de caldo de verduras en polvo
50 g de harina de trigo
2 cdas de salsa de soya
½ cdita de semillas de fenogreco molidas (ver tip)
½ cdita de pimienta negra molida

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 12 porciones

Sodio 4390 mg

Proteína 88 g

Calorías 12296.8 kJ / 2939 kcal

Grasa 175 g

Fibra 28 g

Grasas saturadas 68 g

Carbohidratos 278 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

RECETAS DE INVIERNO 15 Recetas
México

También podría gustarte...

Chile en nogada

3h

Panqué cítrico de nata con glaseado de limón

1h 25min

Pasta fresca de chile poblano

40min

Jugo de carne, empanadas y chimichurri (Black Diamond)

2h

Pasta hojaldre sin empaste

1h

Crepas

1h 15min

Arroz rojo

1h 25min

Raspado de tamarindo

20min

Nieve de guanábana y mango

5h

Verduras al Varoma con zabaglione de parmesano TM6

50min

Puré de papa y poro

40min

Berenjenas rellenas de carne deshebrada

1h