Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 150 g red peppers, washed, deseeded, cut in pieces (4 cm)
- 100 g carrots, washed, peeled, cut in pieces (3 cm)
- 30 g dried cranberries
- 5 g fresh parsley leaves, washed
- 140 g onions, quartered
- 3 garlic cloves
- 800 g lamb mince, broken in pieces
- 30 g tomato purée
- 1 tsp dried mint
- 3 tsp harissa paste
- 1 pinch ground black pepper
- 225 g couscous
- boiling water, for preparing couscous
- 1 tsp ground turmeric
- plain yoghurt, for serving (see tip)
- Inf. nutricional
- por 160 g
- Calorías
- 1161 kJ / 277 kcal
- Proteína
- 20.4 g
- Carbohidratos
- 21.1 g
- Grasa
- 11.8 g
- Grasas saturadas
- 4.7 g
- Fibra
- 2.2 g
- Sodio
- 0.2 mg
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