Sous-vide kip pakketjes met rode paprika saus

Sous-vide kip pakketjes met rode paprika saus

4.3 3 valoraciones

Prep. 25min

Total 2h 10min

3 porties

Ingredientes

Vulling

verse dragon alleen de blaadjes
20 g
20 g lente-ui, in stukken (4 cm)
artisjokharten, op olie uitgelekt
80 g
ricotta
100 g
zout
½ tl
gemalen peper
½ tl

Kip pakketje met rode paprika saus

kippenborsten, ontveld en ontbeend (ong. 180-200 g / stuk)
3
water ongeveer, aan te passen indien nodig
1400 - 1500 g
vers geperst citroensap (½ citroen)
30 g
rode paprika's gehalveerd, zaadjes verwijderd
2
teentjes knoflook
4
olijfolie
40 g
zout
¼ tl
gemalen peper
1 snuifje

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portie

Sodio 188 mg

Proteína 52 g

Calorías 1756 kJ / 420 kcal

Grasa 21 g

Fibra 3.5 g

Grasas saturadas 4 g

Carbohidratos 3 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Sous-vide koken 10 Recetas
Benelux

También podría gustarte...

Mosselen in kruidige tomatensaus

45min

Zalmtartaar

10min

Kippenbouillonpasta

45min

Eiersalade in een knapperig Paasnestje

1h

Soep van pompoen, bloemkool en romanesco

45min

Eendenborsten met sinaasappel-gembersaus, aardappelpuree en sperziebonen

1h 10min

Roomsoep van veldsla, broccoli met olijvensaus

45min

Sous-vide asperges en gepocheerde eieren

Ninguna valoración

Chocolademousse met sinaasappel

2h 20min

Mousse van tonijn

10min

Mosterd-dillesaus

2h 15min

Balletjes in Spaanse saus

55min