Pizza con masa madre, jitomates cherry y calabacita salteada TM6

Pizza con masa madre, jitomates cherry y calabacita salteada TM6

4.2 5 valoraciones

Prep. 30min

Total 20h

6 porciones

Ingredientes

Prefermento

200 g de agua
3 g de levadura fresca

6 g de levadura seca instantánea
200 g de harina de trigo para pan

Masa

120 g de agua muy fría
200 g de harina de trigo para pan
20 g de aceite de oliva extra virgen
1 cdita de azúcar
1 cdita de sal

Terminación

20 g de aceite de oliva extra virgen
200 g de calabacita con piel, en cuartos y luego en cubos (2 cm)
1 - 2 pizcas de sal fina
150 g de queso mozzarella escurrido, en rodajas
200 g jitomate cherry en mitades
2 cdas de queso parmesano rallado
hojas de albahaca frescas para decorar

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 707 mg

Proteína 15 g

Calorías 1706 kJ / 407 kcal

Grasa 15 g

Fibra 3 g

Grasas saturadas 6 g

Carbohidratos 49 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Práctico y Creativo 60 Recetas
México

También podría gustarte...

Helado de palomitas

6h

Café helado con cardamomo

1h 10min

Tarta con cobertura de manzana laminada

1h

Focaccia con romero y jitomates cherry

1h 30min

Coctel de champagne de fresa con mini tartas de queso

3h 40min

Natilla de coco y chocolate (sin lácteos) TM6

15min

Yogur de blueberry TM6

13h

Galletas con chispas de chocolate sin huevo

45min

Panes al vapor

40min

Pan blanco

1h 40min

Paletas heladas de plátano y chocolate

12h

Requesón

2h