Carne de porc înăbușită, în chifle coapte la Varoma

Carne de porc înăbușită, în chifle coapte la Varoma

3.6 9 valoraciones

Prep. 25min

Total 3h

6 porții

Ingredientes

Chiflele la aburi

ulei vegetal pentru uns
apă
300 g
drojdie uscată
3 lingurițe
30 g drojdie proaspătă, fărâmițată
făină
500 g
sare fină
2 lingurițe

Carnea de porc înăbușită

spată de porc, fără os
1000 - 1200 g
căței de usturoi
3
ceapă roșie (aproximativ 1 ceapă), tăiată jumătăți
120 g
morcovi (aproximativ 1 morcov), tăiat în sferturi
110 g
țelină tulpină (aproximativ 2 tulpini), tăiate sferturi
80 g
bulb de fenicul (cca. ½ bulb), tuns și feliat subțire
80 g
mere acrișoare (de ex. Granny Smith), fără cotor și tăiat în optimi
2
ulei de măsline
40 g
boia afumată
2 lingurițe
2 lingurițe boia de ardei, dulce
muștar
1 linguriță
fulgi de chilli
½ linguriță
zahăr brun
1 lingură
oțet
80 g
melasă
50 g
50 g sirop auriu
concentrat pastă de pui
1 lingură
1 cub de concentrat de pui (pentru 0,5 l)
pastă de roșii
1 lingură
lapte pentru uns
1 - 2 lingură
frunze de salată în amestec (ex. salată verde, fetică, varză, etc.

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porție

Proteína 48.9 g

Calorías 3745 kJ / 891 kcal

Grasa 40.7 g

Fibra 7 g

Carbohidratos 80.1 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Gătim la Varoma 9 Recetas
tmde.general.market.romania

También podría gustarte...

Aluat cu cartofi pentru pizza

1 Std. 5 Min

Bomboane de Crăciun cu ciocolată albă

40 Min

Biscuiți cu portocale

2 Std. 10 Min

Steluțe cu scorțișoară (Germania)

1 Std. 30 Min

Pulpe de pui sous-vide

1 Std. 35 Min

Prăjitură cu ciocolată și pere

1 Std. 30 Min

Cheesecake cu limetă

6 Std. 30 Min

Înghețată de mentă cu ciocolată

10 Std. 25 Min

Mini choux cu fructe de pădure

1 Std. 10 Min

Iaurt simplu, la Varoma

12 Std.

Hot dogs (în formă de cățeluși)

35 Min

Suc de rubarbă și căpșune

45 Min