Risotto aux épinards et asperges

Risotto aux épinards et asperges

4.7 27 valoraciones

Prep. 20min

Total 40min

4 portions

Ingredientes

50 g de parmesan en morceaux (3 cm)
50 g d'oignons coupés en deux
40 g d'huile d'olive
40 g de beurre
320 g de riz risotto, tout type (par ex. Carnaroli)
60 g de vin blanc
720 g d'eau
2 cubes de bouillon de légumes (pour 0,5l)
500 g d'asperges vertes sans la base coriace, le reste coupé en tranches (5 mm)
100 g de jambon sec en lanières
50 g d'amandes effilées
1 pincée de sel
150 g de pousses d'épinards frais
90 g de lait acidulé

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 26 g

Calorías 3008 kJ / 718 kcal

Grasa 36 g

Carbohidratos 70 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Betty Bossi 11 Recetas
Benelux

Cookidoo® A table 2021 10 Recetas
Benelux

También podría gustarte...

Salade de courgette, asperge et pamplemousse

30min

Boulettes à l'aubergine

1h

Légumes farcis

1h 20min

Pesto au basilic

10min

Saumon en croûte et son risotto au citron

45min

Chili non Carne

1h

Saumon balsamique et nouilles de courgette

25min

Curry vert thaï, riz à la citronnelle

1h 50min

Moussaka de lentilles

2h 20min

Risotto au saumon et fenouil

25min

Burger de saumon au citron et aux épices, accompagné de courgettes au parmesan

30min

Saumon en croûte d'amandes, asperges et tagliatelles

35min