Tex-Mex tortillas med strimlet svinekjøtt og bønner
TM6

Tex-Mex tortillas med strimlet svinekjøtt og bønner

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Ingredientes

  • 40 g olivenolje
  • ½ ts salt
  • 2 klype pepper, malt
  • 300 g svinekjøttbiter, uten sener, uten bein, delt i terninger (6 cm x 4 cm)
  • 150 g løk, delt i båter
  • 200 g tomat, moden, delt i biter
  • 120 g rød paprika, delt i biter (2 cm)
  • 120 g grønn paprika, delt i biter (2 cm)
  • 20 - 30 g jalapeño, på boks
    o bien 1 - 2 chili, fersk
  • 30 g tomatpuré
  • ½ ts hønsefond
    o bien ½ kyllingbuljong terning (til 0.5 l)
  • 250 g sorte bønner, hele, på boks, drenerte
  • 100 g vann
  • 6 maistortillas
  • 100 g rømme, alle typer
  • 2 avokadoer
  • 4 ss korianderblader, ferske
  • 1 lime, delt i båter

Inf. nutricional
por 1 porsjon
Calorías
1875 kJ / 446 kcal
Proteína
29 g
Carbohidratos
25 g
Grasa
23 g
Fibra
8.2 g

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