Fasolka szparagowa z curry

Name: Fasolka szparagowa z curry
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 porcji
Ingredients: 20 g korzenia imbiru, świeżego; 2 ząbki czosnku; ¼ łyżeczki soli; 10 g cukru trzcinowego; 20 g oleju; ½ - 1 łyżeczka białej gorczycy; ½ łyżeczki kolendry, mielonej; 3 goździki; 200 g cebuli; 500 g żółtej fasolki szparagowej, świeżej; 160 g marchewki; 10 g koncentratu pomidorowego; 1 łyżeczka curry, mielonego; 1 szczypta chili, mielonego; 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM; 300 g wody; 60 g jogurtu naturalnego

4.4 (667 valoraciones )

Registrarse gratis

Dificultad fácil

Tiempo de preparación 15min

Tiempo total 45min

Raciones 6 porcji

Ingredientes

20 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
2 ząbki czosnku
¼ łyżeczki soli
10 g cukru trzcinowego
20 g oleju
½ - 1 łyżeczka białej gorczycy
½ łyżeczki kolendry, mielonej
3 goździki
200 g cebuli, pokrojonej w 2 mm piórka
500 g żółtej fasolki szparagowej, świeżej, bez łyka, pokrojonej na ok. 3 cm kawałki
o bien 500 g zielonej fasolki szparagowej, świeżej, bez łyka, pokrojonej na ok. 3 cm kawałki
160 g marchewki, pokrojonej w słupki (3 x 0,5 cm)
10 g koncentratu pomidorowego
1 łyżeczka curry, mielonego
1 szczypta chili, mielonego
1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
o bien 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
300 g wody
60 g jogurtu naturalnego

Inf. nutricional: por 1 porcję
Calorías: 372 kJ / 88.8 kcal
Proteína: 3.2 g
Carbohidratos: 14.7 g
Grasa: 3.8 g
Grasas saturadas: 0.5 g
Fibra: 4.5 g
Sodio: 242 mg