![Hefeknödel mit Olivencreme und Rucolasauce Hefeknödel mit Olivencreme und Rucolasauce](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/70D3C536-492A-420B-9A11-173FAA51EFE3/Derivates/2780617e-65c1-44f8-a17e-fe2736d4ee9c.jpg)
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Hefeknödel
- 125 g Milch
- 40 g Butter, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
- ½ Würfel Hefe (20 g)
- ½ TL Zucker
- 320 g Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
- 1 Ei
- 1 ¼ TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- 180 g Oliven, grün, entsteint, abgetropft
- 1 Knoblauchzehe
- 1 TL Kapern, abgetropft
- 1 Peperoni, rot, auf Wunsch entkernt
- 30 g Mandeln, blanchiert
- 40 g Olivenöl
- 50 g Crème fraîche
- 500 g Wasser
Sauce und Fertigstellung
- 50 g getrocknete Tomaten, in Öl, abgetropft
- 35 g Butter, in Stücken
- 30 g Mehl
- 300 g Wasser
- 100 g Sahne
- 80 g Crème fraîche
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
o bien 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - ¾ TL Kräutersalz
- ¼ TL Pfeffer
- 30 g Rucola
- Inf. nutricional
- por 1 Portion
- Calorías
- 1923 kJ / 460 kcal
- Proteína
- 9 g
- Carbohidratos
- 34 g
- Grasa
- 31 g
- Fibra
- 3 g
En las Colecciones
Recetas alternativas
Erdbeer-Schnitten mit Basilikum-Mascarpone
1u. 40min
Bunte Langos mit Bärlauchcreme
1h 30min
Kräuter-Tomaten-Knödel mit Gorgonzola-Speck-Sauce
2h
Schlutzkrapfen mit Walnussfüllung
1h 15 min
Gefüllte Kartoffelrösti
1h
Sachsenbrötchen
1u. 10min
Südtiroler Schlutzkrapfen mit Spinatfüllung
1h 15 min
Herzhafter Rotkohl-Birnen-Strudel
2h 40min
Glasgow - Kräuter-Crumpets mit Pfefferbutter
1h
Spinat-Grieß-Serviettenknödel
1u. 10min
Rote-Bete-Schmarrn mit Knoblauchdip
50 мин.
Mini-Spinatknödel in Pilzsauce
1h