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Sous-vide Poached Eggs
Prep. 10min
Total 30min
4 pieces
Ingredientes
-
olive oil for greasing
-
medium eggs4
-
water1600 g
-
1 tsp ascorbic acid powderlemon juice (see tip)30 g
-
fine sea salt to taste
-
ground black pepper to taste
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 piece
Sodio
183 mg
Proteína
7 g
Calorías
359 kJ /
87 kcal
Grasa
6 g
Grasas saturadas
1.6 g
Carbohidratos
0.1 g
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