Brioche de queso de cabra y arándanos TM6

Brioche de queso de cabra y arándanos TM6

4.6 19 valoración

Prep. 30min

Total 2h

16 porciones

Ingredientes

70 g de leche
10 g de levadura seca instantánea
24 g de azúcar refinada
5 g de miel de abeja
2 huevos
250 g de harina de trigo y un poco más para trabajar
100 g de arándanos deshidratados
100 g de mantequilla sin sal en cubos
6 g de sal fina o al gusto
1 huevo para barnizar
1 cda de agua
1 cdita de sal fina o al gusto
100 g de queso de cabra suave dividido en 16 porciones iguales
20 g ajonjolí para decorar

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 173 mg

Proteína 5 g

Calorías 652 kJ / 155 kcal

Grasa 9 g

Fibra 1 g

Grasas saturadas 5 g

Carbohidratos 15 g

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