Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Estofado de res TM6
Prep. 4h
Total 4h
6 porciones
Ingredientes
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100 g de tocino cortado en 3 cm
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40 g de aceite vegetal
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60 g de harina de trigo
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40 g de mantequilla a temperatura ambiente
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600 g de filete de res en cubos (3 cm)
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200 g de vino tinto para cocinar
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400 g de puré de tomate
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250 g de agua
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1 cubito de cubo de caldo de res (para 0,5 l.)
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200 g de cebolla blanca en gajos (1 cm)
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1 cdita de sal fina al gusto
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1 cdita de pimienta negra recién molida al gusto
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150 g de papas en cubos (2-3 cm)
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100 g de zanahorias en rebanadas (1 cm)
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200 g de champiñones en mitades
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1 cdita de tomillo seco
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1 cdita de orégano seco
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10 g de perejil fresco sólo las hojas
Inf. nutricional por 1 porciones
Calorías
578 kcal /
2426 kJ
Proteína
27 g
Grasa
41 g
Carbohidratos
23 g
Fibra
4 g
Grasas saturadas
11 g
Sodio
1561 mg
