Pan de brioche sin gluten

Pan de brioche sin gluten

4.3 43 valoraciones

Prep. 10min

Total 2h 50min

12 rebanadas

Ingredientes

Prefermento

180 g de leche
10 g de azúcar
25 g de levadura prensada fresca envasada en pastillas
20 g de harina de trigo sarraceno casera o certificada sin gluten

Masa

3 huevos
380 g de harina panificable sin gluten Adpan® (y un poco más para espolvorear)
60 g de azúcar
1 cucharadita de sal
2 cucharadas de psyllium
100 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos (y un poco más para untar)

Horneado

1 huevo batido (para pincelar)

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 rebanada

Proteína 3.81 g

Calorías 1050 kJ / 251 kcal

Grasa 10.14 g

Fibra 3.76 g

Carbohidratos 32.49 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Sin gluten, sin límites 94 Recetas
España

También podría gustarte...

Barritas de 5 cereales

1h

Tarta de ciruelas

1h 5min

Quiche con verduras de primavera

50min

Turrón de cacahuetes

40min

Pan de huevo (sin gluten)

1h 40min

Mermelada y refresco de cítricos

45min

Ñoquis de calabaza al queso taleggio

1h 10min

Crackers integrales al romero

2h

Crumble de coco y manzana

50min

Regañás con ajonjolí

45min

Biscottini de arroz al limón (sin gluten)

35min

Focaccia al romero (sin gluten)

1h 40min