Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Rabillo de ternera al chimichurri
Prep. 15min
Total 2h
8 raciones
Ingredientes
-
dientes de ajo4
-
de perejil fresco (solo las hojas)3 - 4 ramitas
-
de orégano seco2 cucharaditas
-
de pimienta molida½ cucharadita
-
de pimentón dulce1 cucharadita
-
guindilla seca1
-
de sal1 cucharadita
-
de aceite60 g
-
de vinagre30 g
-
rabillo de ternera (de 1,5 kg aprox.) sin el nervio central1
-
de agua1500 g
-
de patatas harinosas (para puré) peladas y en trozos800 g
Puré de patatas
-
de leche250 g
-
de pimienta molida1 pellizco
-
de sal½ cucharadita
-
de nuez moscada molida1 pellizco
-
de mantequilla10 g
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
307 kcal /
1284 kJ
Proteína
28.55 g
Grasa
13.7 g
Carbohidratos
17.3 g
Fibra
1.75 g
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