Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Gelado de caramelo salgado
Prep. 25min
Total 14h
8 doses
Ingredientes
Molho de caramelo salgado
-
manteiga s/ sal30 g
-
250 g açúcar amareloaçúcar250 g
-
natas, min. 30% de gordura200 g
-
água1030 g
-
sumo de limão1 c. chá de
-
sal1 c. chá de
-
vinagre50 g
Gelado
-
vagem de baunilha só as sementes½
-
leite gordo600 g
-
natas, min. 30% de gordura200 g
-
açúcar30 g
-
gemas de ovo6
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 dose
Sodio
358.4 mg
Proteína
5.2 g
Calorías
1756.3 kJ /
419.8 kcal
Grasa
27.1 g
Fibra
0 g
Grasas saturadas
15.4 g
Carbohidratos
40.3 g
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