Mini caracóis de canela

Massa

• 120 g leite
• 30 g manteiga
• 50 g açúcar
• 15 g fermento de padeiro fresco, esfarelado
• 1 c. chá de extrato de baunilha
• 250 g farinha tipo 65

Recheio de canela

• 80 g noz
• 60 g creme de chocolate de avelã
• 25 g leite
• ¼ - ½ c. chá de canela em pó

Glacé

• 80 g açúcar em pó
• 20 g leite
• 1 - 2 gotas de sumo de limão