Club Sandwich, chips di patate e maionese alle erbe

Club Sandwich, chips di patate e maionese alle erbe

4.7 15 valoraciones
Prep. 1h
Total 6h
4 porzioni

Ingredientes

Pane bianco
  • di acqua
    220 g
  • di zucchero
    20 g
  • di lievito di birra fresco
    10 g
  • di farina tipo 0
    250 g
  • di farina manitoba
    250 g
  • di olio extravergine di oliva
    60 g
  • di sale
    10 g
Maionese all'erba cipollina
  • di olio di semi di mais
    300 g
    300 g di olio di semi di girasole
  • uovo
    1
  • tuorlo
    1
  • di succo di limone spremuto fresco e filtrato
    20 g
  • di pepe nero macinato
    1 pizzico
  • di sale
    ½ cucchiaino
  • di erba cipollina fresca sminuzzata
    1 cucchiaio
Chips di patate
  • olio di arachidi q.b.
  • di patate pelate e a fettine sottili (vedere consigli)
    600 g
Terminare la preparazione
  • di bacon a fette sottili
    80 g
  • foglie di lattuga lavate
    4
  • di tacchino arrosto
    4 fette
  • pomodori a fette (0.5 cm)
    2

Inf. nutricional por 1 porzione

Calorías 2023 kcal / 8464 kJ
Proteína 24.7 g
Grasa 155.7 g
Carbohidratos 130.7 g
Fibra 6.7 g

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