Açorda de perdiz

Açorda de perdiz

3.8 4 valoración

Prep. 15min

Total 1h 20min

6 doses

Ingredientes

coentros
15 g
poejo
15 g
dentes de alho
5
azeite mais q.b. p/ pincelar
70 g
água
3000 g
vinagre
50 g
sal
1 ½ c. chá de
ovos
6
perdizes cortadas em quartos (600 g aprox.)
2
caldo de carne caseiro
1 c. chá de
1 cubo de caldo de carne
pão alentejano cortado finamente
250 g

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 dose

Proteína 35 g

Calorías 1800 kJ / 431 kcal

Grasa 21 g

Fibra 2 g

Carbohidratos 2 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

De Santarém a Évora - Receitas Bimby® 61 Recetas
Portugal

Revista Outubro 2019 26 Recetas
Portugal

También podría gustarte...

Arroz de pato à Lafões

1 godz. 40 min

Carpaccio de polvo

2 godz. 40 min

Queijinhos de ovos

24 godz.

Caipirinha

10 min

Sopa da pedra

1 godz. 30 min

Açorda alentejana de bacalhau

30 min

Sopa de beterraba

5 min

Alheiras

3 godz.

Caracóis

1 godz. 30 min

Caldo de bacalhau

30 min

Bolo de fígado

1 godz. 50 min

Feijoada à transmontana

45 min