Pay de manzana casero

Pay de manzana casero

4.7 207 valoraciones

Prep. 30min

Total 2h 20min

12 porciones

Ingredientes

Masa para pay

285 g de harina de trigo
285 g de mantequilla sin sal en cubos y fría
1 cdita de sal fina
2 cditas de azúcar refinada
100 g de crema ácida
harina de trigo para trabajar

Relleno de manzanas

4 manzanas tipo Gala o Golden, peladas, descorazonadas y en rebanadas delgadas
100 - 120 g de azúcar refinada
10 g de fécula de maíz
1 ½ - 2 cditas de canela en polvo
40 g de mantequilla sin sal en cubitos (1 cm)
2 manzanas tipo Gala o Golden, peladas, descorazonadas y en trozos
harina de trigo para trabajar
1 huevo batido
azúcar refinada para espolvorear
helado de vainilla para acompañar

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porción

Proteína 4 g

Calorías 1598 kJ / 381 kcal

Grasa 25 g

Fibra 2 g

Carbohidratos 38 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

REPOSTERÍA 64 Recetas
México

También podría gustarte...

Pan de caja blanco

2 Std.

Rosca de yogur

1 Std. 40 Min

Panqué cítrico de nata con glaseado de limón

1 Std. 25 Min

Galletas con chispas de chocolate

50 Min

Hot cakes

25 Min

Croquetas de atún

40 Min

Mojito de Frambuesa

5 Min

Salsa de ajo italiano y jitomate

30 Min

Pastel dulce de chocolate

1 Std.

Aderezo de mostaza y vinagre balsámico

5 Min

Panqué de vainilla

2 Std. 40 Min

Betún de queso crema

5 Min