Mixiote de pollo

Mixiote de pollo

5.0 1 valoración

Prep. 20min

Total 55min

5 porzioni

Ingredientes

peperoncini ancho senza semi
4
peperoncini pasilla secchi senza semi
4
di aceto di mele
70 g
spicchi di aglio senz'anima
2
di cipolla bianca (100 g a pezzi e 50 a fettine)
150 g
di cumino in polvere
½ cucchiaino
di maggiorana secca
½ cucchiaino
di sale + q.b.
1 cucchiaino
di pepe nero macinato fresco
2 pizzichi
di filetto di petto di pollo, senza pelle a tocchetti (2 x 2 cm)
1000 g
di cubetti di lardo (opcional)
50 g
foglie di alloro secche
5
di acqua
700 g
cetriolo
1
peperoncini habanero a fettine
2
limone, preferibilmente biologico il succo, spremuto fresco
1
tortilla di mais q.b.

Inf. nutricional por 1 porzione

Calorías 302 kcal / 1268 kJ

Proteína 42 g

Grasa 12 g

Carbohidratos 3 g

Fibra 1 g

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