Χοιρινό ψαρονέφρι με σάλτσα BBQ και Bao Buns

4.8 15 valoraciones

Prep. 20min

Total 2h 10min

12 κομμάτια

Ingredientes

Bao buns

νερό
785 γρ.
ζάχαρη
45 γρ.
ξηρή μαγιά στιγμής
2 κ.γλ.
αλεύρι
400 γρ.
ελαιόλαδο και λίγο ακόμα για το λάδωμα
45 γρ.
μπέικιν πάουντερ
1 καλά γεμάτη κ.σ.
αλάτι
1 κ.γλ.

Ψαρονέφρι

χοιρινό ψαρονέφρι (περίπου 350 γρ.)
1 φιλέτο
αλάτι
2 κ.γλ.
πιπέρι
2 κ.γλ.
πάπρικα
2 κ.γλ.
italian seasoning
2 κ.γλ.
νερό
500 γρ.
πάστα ζωμού κρέατος, σπιτική
1 κ.σ.
1 κύβο ζωμού κρέατος
σάλτσα hoisin-μπάρμπεκιου
150 γρ.

Συναρμολόγηση

μαρούλι iceberg κομμένα στη μέση
6 φύλλα
αγγουράκια κομμένα σε λεπτές λωρίδες
4
φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο
1 δέσμη

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 κομμάτι

Proteína 14.6 g

Calorías 1092 kJ / 259 kcal

Grasa 6.1 g

Fibra 1.6 g

Carbohidratos 35.6 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Chefs 20 Recetas
Grecia

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 Recetas
Grecia

Τέχνη & Φαντασία ΙΙ 11 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Σπαγγέτι μπολονέζ

1h 15min

Αλεσμένο τυρί παρμεζάνα ή άλλο σκληρό τυρί (50-70 γρ.)

Ninguna valoración

Μακρύκοκκο λευκό ρύζι (καρολίνα)

35min

Λευκό ρύζι μπασμάτι

35min

Καραμελωμένα κρεμμύδια (400-500 γρ.)

50min

Καραμελωμένα κρεμμύδια (200 γρ.)

40min

Γρήγορος καφές με θρυμματισμένο πάγο

5min

Παγωτό γιαούρτι με μάνγκο

5min

Φιστικοβούτυρο

10min

Ρύζι με αρακά

30min

Μπρουσκέτα με ντομάτα και αυγά ποσέ

40min

Κρέμα κάσταρντ (TM6 - 6-8 μερίδες)

15min