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Salmão em massa folhada com risoto de limão
Ingredientes
Salmão em massa folhada
-
massa folhada275 g
-
cebola cortada em quartos30 g
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dente de alho1
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manteiga10 g
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natas c/ 30% de gordura50 g
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queijo-creme com ervas250 g
-
sal1 pitada de
-
pimenta preta1 pitada de
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aneto2 ramos de
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sumo de limão (opcional)10 - 20 g
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lombos de salmão s/ pele cortados em pedaços200 g
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salmão fumado cortado em pedaços150 g
-
gema de ovo ligeiramente batida p/ pincelar1
Risoto de limão
-
queijo parmesão cortado em pedaços50 g
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cebola50 g
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manteiga40 g
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azeite10 g
-
arroz p/ risoto320 g
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vinho branco seco40 g
-
água740 g
-
sumo de limão100 g
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1 cubo de caldo de legumescaldo de legumes caseiro1 c. chá de
-
sal½ c. chá de
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limões só a raspa2
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pimenta preta¼ c. chá de
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 dose
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