![Bagels with Egg and Bacon Jam Bagels with Egg and Bacon Jam](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/60838C41-6764-4117-8137-B01E607D5E9A/Derivates/af030a5f-5744-438a-b4f1-b57a31583e2f.jpg)
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Bagels
- olive oil, for greasing
- 920 g water
- 250 g milk
-
3
tsp dried instant yeast
o bien 30 g fresh yeast, crumbled - 1 Tbsp sugar
- 520 g strong white bread flour, plus extra for dusting
- 3 tsp fine sea salt
- 1 egg yolk
- 1 Tbsp water
-
1
Tbsp sesame seeds, for sprinkling
o bien 1 Tbsp poppy seed, for sprinkling
Bacon Jam
- 3 garlic cloves
- 200 g red onions, quartered
- 500 g smoked bacon, cut in pieces (1-2 cm)
- 1 Tbsp Worcestershire sauce
- 2 Tbsp brown sugar
- 1 tsp orange zest, finely grated
- 1 tsp dried thyme
- ¼ tsp ground ginger
- 1 star anise
- 2 pinches ground black pepper
- 150 g coffee, brewed
- 60 g cider vinegar
- 60 g orange juice
- 40 g bourbon whisky
Eggs
- 4 medium eggs (depending on the number of portions)
- 500 g water
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 4842 kJ / 1152 kcal
- Proteína
- 65 g
- Carbohidratos
- 115 g
- Grasa
- 47 g
- Fibra
- 8 g
En las Colecciones
Recetas alternativas
Hawaiian Bread Rolls
3h
Curried Panini Bread - Panini al curry e ricotta
2h 35min
Onion Bhaji
45 Min
Pesto Baked Eggs
1 Std. 15 Min
Mocha Cake
2 Std. 5 Min
Potato and Rosemary Focaccia
2h 35min
Mango Yoghurt with Condensed Milk
10h 10 min
Two-Flavoured Picnic Rolls
1 Std. 30 Min
Yoghurt Bread
2h
Curry Bread Rolls
2 Std. 10 Min
Vegetable Spring Rolls
2 Std. 10 Min
Parmesan and Rosemary Buns
1 Std. 45 Min