Bizcocho de calabacín

Bizcocho de calabacín

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Prep. 15min

Total 1h 30min

24 raciones

Ingredientes

100 g de pasas sin semillas
100 g de brandy
mantequilla para untar
150 g de azúcar
1 - 2 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
250 g de calabacines troceados sin pelar
3 huevos
100 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
1 cucharadita de canela molida
180 g de harina de repostería
1 sobre de polvo de hornear
1 pellizco de sal
100 g de nueces peladas troceadas
100 g de dátiles sin hueso cortados en trocitos pequeños

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 69.7 mg

Proteína 2.4 g

Calorías 602 kJ / 144 kcal

Grasa 6.8 g

Fibra 1.1 g

Grasas saturadas 2.6 g

Carbohidratos 19.8 g

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