Chicken Akhni

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Dificultad fácil

Tiempo de preparación 10min

Tiempo total 1h 30min

Raciones 6 Portionen

Ingredientes

50 g Pflanzenöl und etwas mehr zum Einfetten
350 g Basmati-Reis, gewaschen, abgetropft
700 g Wasser, heiß
100 g Zwiebeln, geviertelt
25 g Ingwer, frisch, geschält, in Scheiben (2 mm)
2 Knoblauchzehen
3 rote Chilischoten, getrocknet (z.B. Kashmiri)
4 Nelken
1 Zimtstange
4 Kardamomkapseln
6 rote Pfefferkörner (rosa Beeren)
1 TL Kreuzkümmelsamen
500 g Hähnchen-Oberschenkel, ohne Knochen und Haut, in Würfeln (2,5 cm)
150 g reife Tomaten, geviertelt
120 g Naturjoghurt
2 TL Salz
6 Stängel Koriander, frisch, abgezupft, zerkleinert, zum Garnieren

Inf. nutricional: por 1 Portion
Calorías: 1400 kJ / 335 kcal
Proteína: 27 g
Carbohidratos: 19 g
Grasa: 17 g

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