Turkey roulade with pancetta and porcini sauce

Turkey roulade with pancetta and porcini sauce

4.0 1 valoración

Prep. 10min

Total 50min

8 portions

Ingredientes

fresh rosemary
1 sprig
turkey breast fillet, skinless, boneless butterflied
600 g
processed cheese slices
8
pancetta sliced
260 g
260 g prosciutto, sliced
garlic clove
1
shallot cut in half
1
butter
30 g
water
300 g
dry white wine
200 g
vegetable stock cube (for 0.5 l)
½
dried porcini mushrooms soaked and squeezed
20 g
Worcestershire sauce
5 drops
cream, min. 30% fat
50 g
freshly ground black pepper
2 pinches

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 8 portions

Proteína 263 g

Calorías 14238 kJ / 3403 kcal

Grasa 255 g

Carbohidratos 16 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Focus on Poultry 10 Recetas
Suiza

También podría gustarte...

Pea and Lardo Soup

Pea and Lardo Soup

1h 5min

Liver cake

Liver cake

1h 50min

Asparagus cream soup

Asparagus cream soup

30min

Beetroot Gazpacho With Horseradish Créme

Beetroot Gazpacho With Horseradish Créme

1h 40min

Potato goulash

Potato goulash

1h

Creamy Pea Soup with Serrano Chips

Creamy Pea Soup with Serrano Chips

30min

Borscht

Borscht

50min

Liver Cake

Liver Cake

1h 50min

Coconut-Lime Rice Pudding With Caramelised Pineapple

Coconut-Lime Rice Pudding With Caramelised Pineapple

45min

Chicken Liver Pate

Chicken Liver Pate

25min

Smooth cauliflower soup

Smooth cauliflower soup

50min

Spinach and Parmesan Soup

Spinach and Parmesan Soup

45min