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Pane al vino rosso e noci
Prep. 20min
Total 15h 30min
20 fette
Ingredientes
Pasta madre
-
di farina integrale75 g
-
di acqua75 g
-
di lievito fresco15 g
Impasto
-
di vino rosso250 g
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di acqua50 g
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di farina integrale150 g
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di farina bianca + q.b. per il piano di lavoro350 g
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di lievito fresco10 g
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di noci sgusciate150 g
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di sale1 cucchiaino
-
farina per il piano di lavoro
Cottura
-
di acqua200 g
Inf. nutricional por 1 fetta
Calorías
144 kcal /
602 kJ
Proteína
4.3 g
Grasa
5.26 g
Carbohidratos
19.88 g
Fibra
2.15 g